信州の鹿教湯温泉へ行きました。 こちらは上田より約1時間ぐらい南にある山間の国民保養温泉地で、古くから湯治場として親しまれてきた地域です。当館の女将が住み込みで修業していた温泉地でもあります。 このたびこの地で料理が評判を呼び、旅行雑誌によく…